・日常を脱ぎ捨てる、三重の「肉」が主役の晩酌タイム 

・ 三重の豊かな大地が育んだ「三種三様」の肉の個性

・ 脂の甘みが際立つ「三重県産豚」の深いコク 

・ 弾力と旨みに驚く「三重の地鶏」の底力 

・ 濃厚な牛には重厚な赤、甘い豚にはフルーティーな白や泡 

・ 鶏の香ばしさを引き立てる、三重のクラフトジンと地酒 

・ 頑張る私への「ご褒美」を、わずか数分の準備で 

・ 食卓から三重へ旅をする。素材が語る生産者の物語 

・ 一口ごとに感じる、清らかな水と澄んだ空気 

・ 「美味しい」の先にある、夫婦で語らう旅の記憶 

慌ただしく過ぎ去る毎日。仕事でも家庭でも責任ある立場を担うあなたにとって、夜の静寂の中で楽しむ晩酌は、明日への自分を整える大切な儀式ではないでしょうか。しかし、毎日のおつまみがルーティン化し、どこか「作業」のようになってしまっているなら、それはもったいないことです。三重県産の厳選素材を詰め込んだ『三重乃くちどけATE-LIER（アテリエ）』は、松阪牛はもちろん、三重が誇る豚や鶏の旨みを極限まで引き出したおつまみシリーズ。今夜は、三重の豊かな自然を自宅のテーブルに広げ、旦那様と「最高のひととき」をシェアしてみませんか。

三重の豊かな大地が育んだ「三種三様」の肉の個性 

牛の女王「松阪牛」だけじゃない。三重は美食の宝庫

三重県のグルメといえば、真っ先に『松阪牛』を思い浮かべる方が多いでしょう。確かに、そのきめ細やかなサシと、口に含んだ瞬間に溶けてなくなる食感は唯一無二です。ATE-LIERの松阪牛メニューは、その繊細な脂の甘みを損なわないよう、独自の低温調理や調合で仕上げられています。

しかし、三重の魅力は牛だけにとどまりません。鈴鹿山脈から流れる清らかな水、そして伊勢湾の穏やかな風土に育まれた豚や鶏もまた、全国の美食家を唸らせる逸品ばかりなのです。

 脂の甘みが際立つ「三重県産豚」の深いコク

三重県で育てられる豚は、その「脂の質の良さ」で知られています。豚特有の臭みがなく、噛むほどに赤身の旨みと脂の甘みが溶け合います。

ATE-LIERでは、この豚肉をバルスタイルの洋風おつまみに昇華させています。例えば、じっくりと火を通したコンフィや、ハーブを効かせたグリル。豚肉のしっかりとした食感を残しつつも、噛むたびに溢れ出す肉汁は、牛とはまた異なる「力強い満足感」を私たちに与えてくれます。

 弾力と旨みに驚く「三重の地鶏」の底力

三重県には、伊勢神宮にゆかりのある鶏や、広大な敷地でのびのびと育てられた地鶏が存在します。これらの鶏肉の最大の特徴は、その「筋肉質で引き締まった身」と、濃厚な「鶏本来の味」にあります。

スーパーで並ぶ一般的な鶏肉とは一線を画す、心地よい弾力。ATE-LIERでは、この弾力を活かしつつ、お酒との相性を考え抜いた味付けを施しています。中から溢れるクリアな旨みは、一日の疲れを軽やかに吹き飛ばしてくれるはずです。

お酒が進む！素材別・ソムリエ流マリアージュの法則 

濃厚な牛には重厚な赤、甘い豚にはフルーティーな白や泡

おつまみが良質であればあるほど、お酒選びも楽しくなります。

松阪牛を主役にするなら、やはり『フルボディの赤ワイン』が定石です。お肉の濃厚な脂を、ワインのタンニンが優しく包み込み、次のひと口を誘います。

一方で、三重県産豚のおつまみには、少し冷やした『辛口の白ワイン』や『スパークリングワイン』がよく合います。豚の脂の甘みを、ワインの酸味が引き締め、お口の中をリフレッシュさせてくれます。フルーティーな香りのあるシードルなども、豚肉の塩気と絶妙にマッチします。

鶏の香ばしさを引き立てる、三重のクラフトジンと地酒

鶏肉のおつまみには、三重県のボタニカルを使用した『クラフトジン』のソーダ割りをおすすめします。ジンの爽やかな香りが、鶏の香ばしさをより一層際立たせ、ハイボール感覚でスイスイとグラスが進みます。

また、意外に思われるかもしれませんが、鶏には『ぬる燗の日本酒』もおすすめ。お肉の旨みが日本酒の米の甘みと共鳴し、深い余韻を味わえます。

頑張る私への「ご褒美」を、わずか数分の準備で

湯せん・解凍がもたらす、心のゆとりとプロの味

多忙な平日の夜、凝った料理を作る元気はないけれど、美味しいものは食べたい。そんな願いを叶えるのがATE-LIERの『タイパ（タイムパフォーマンス）』です。

プロのシェフが、三重の現地で素材の良さを120%引き出した状態でパックしています。あなたはただ、湯せんしたりお皿に移すだけ。キッチンに立つ時間を10分削るだけで、夫婦でゆっくりとグラスを傾ける時間が20分増える。この「時間の変換」こそが、暮らしの質を高める秘訣です。

夫婦でシェアする「三重の肉盛りプレート」のすすめ

大きな平皿に、ATE-LIERのおつまみを並べるだけで、自宅が銀座や青山の隠れ家バルに早変わりします。盛り付けのコツは、余白を大切にすること。そして、少しの岩塩や粒マスタードを添えること。「どれから食べる？」「私はこの鶏が好きかな」そんな会話が、自然と食卓に生まれます。

食卓から三重へ旅をする。素材が語る生産者の物語 

一口ごとに感じる、清らかな水と澄んだ空気

三重県の畜産家の方々は、伝統を守りながらも、常に新しい美味しさを追求しています。

ATE-LIERのパッケージを開けた時に広がる香りは、三重の山々の澄んだ空気や、清流のせせらぎをどこか連想させます。生産者の顔が見える素材だからこそ、私たちは安心してその美味しさに身を委ねることができるのです。

「美味しい」の先にある、夫婦で語らう旅の記憶

「この間食べた三重の豚、美味しかったね」「今度は本場の伊勢神宮にお参りして、帰りに地鶏の店にも寄ってみようか」

美味しい体験は、新しい思い出作りの種になります。日々の忙しさに追われていると、どうしても会話が連絡事項ばかりになってしまいがちですが、特別な食体験は、夫婦の視線を「未来の楽しみ」へと向かわせてくれます。

三重の「牛」「豚」「鶏」。それぞれの素材が持つ唯一無二の魅力を閉じ込めた『三重乃くちどけATE-LIER』は、単なるお惣菜の域を超えた、あなたの晩酌を劇的に変えるスパイスです。

準備に追われることなく、プロの味を楽しみながら、大切な人と今日を語り合う。そんな贅沢な時間が、明日を生きるエネルギーをチャージしてくれます。今夜は三重の恵みを食卓に並べて、最高のご褒美時間を過ごしてみませんか。

「おうちバル」では、松阪牛、三重県産豚、地鶏など、三重の誇る肉の饗宴『三重乃くちどけATE-LIER』をセレクト。家事をお休みして、プロの味で乾杯したい夜にぴったりのセットをぜひECサイトでチェックしてみてください。